Kuća dalmatinskog pršuta

KUĆA DALMATINSKOG PRŠUTA

Kuća dalmatinskog pršuta je mjesto gdje ćete na tanjur dobiti proizvod iz vlastitog uzgoja obitelji Roca.

Dalmatinska gastro tura započinje na farmi svinja gdje uz domaćina gosti po dolasku dožive ugođaj autohtonog dalmatinskog proizvoda. Nakon opisa uzgoja, nastavljamo dalje i prolazimo kraj uređenog prostora na kojem obitavaju pernate životinje (guske, patke, kokoši) i pitomi kunići. Obilazak nastavljamo prelazeći kroz vinograd sa odabranim dalmatinskim sortama grožđa i dolazimo do maslinika obogaćenog kamenim stolovima benkovačkog kamena. Za okrjepu nudimo domaće rakije, liker od višnje za dame, a za gospodu travaricu. Nakon kratkog odmora nastavljamo prema glavnom dijelu našeg seoskog gospodarstva. Kamene skale iz maslinika uvode nas u srce imanja na kojem se nalazi trg s bunarom, etno kamena kućica – preslika starog dalmatinskog života, dučan, kuhinja i pečenjara otvorenog tipa u koju gosti mogu ”zaviriti” i pratiti tijek pripremanja njihovog objeda, natkrivena terasa namještena sa drvenim stolovima i kuća koja iza svojih starih kamenih zidova sakriva moderan pogon za preradu i sušenje mesa. Za kraj razgleda ostaje starinski uređena konoba u kojoj po tradiciji svaki gost ima uvaženi status; pije najbolje domaće vino, jede iz bogate trpeze, a uz pjesmu opusti se i onaj ”najzahtjevniji”.

Ukoliko želite javite nam se i mi ćemo organizirati posjet za Vas!

Pošaljite nam upit Na Vaš upit odgovaramo u roku 24 sata