Kneipe Bazilika

KNEIPE BAZILIKA

Die Kneipe Bazilika bietet einfache und basische Küche, wo die Speisen nachdenklich und mit Fantasie aber auch mit Improvisation gemacht werden. Die Grundlagen sind alte Rezepte, etwas Geschmackvolles wie z.B. „Mediteran wie er einmal war“.  Es liegt in der Altstadt von Biograd, in der Nähe der Überreste der Basilika von St. Johannes der Evangelist aus dem 11. Jahrhundert und hat von ihm auch seinen Namen erhalten. Die Kneipe bietet Ihnen einen klimatisierten Innenraum und eine komfortable, angenehme Terrasse im Schatten der Weinreben. Die Küche ist auf eine traditionelle Speisekarte spezalisiert, wie Fisch-Eintopf mit Polenta, marinierte Sardellen und Oktopus-Salat, fantasievoll zubereitete Speisen nach Eigenrezeptur wie Rollchen von Thunfisch, Steak Katarina oder Inselsteak, und das alles, mit Zutaten der Saison, aus dem eigenem Garten. Die reiche Auswahl an Fisch-und Fleischspeisen vom Koch, der auch der Besitzer der Kneipe ist und die Auswahl an kroatischen Weinen, machen Ihren kulinarischen Genuss komplett. Wir empfehlen Ihnen auf jeden Fall die Kneipe zu besuchen.

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