DIE INSEL PAG

Mit uns haben sie die Möglichkeit einen der sonnigsten und gegliderten Inseln zu besuchen. Die Insel Pag ist die Insel der Pager Spitze, der Salz, des Lammfleisches und der Käse. Es ist über 60 Kilometer lang und hat einen großen Unterschied zwischen ostlichem und westlichem Teil der Insel. Der ostliche Teil der Insel ist ungegliedert, steil, hoch und geschmückt durch viele Riffe und der westliche Teil der Insel ziemlich niedriger, grüner und gezähmter.

Die Pager Spize ist Etwas ganz spezielles und originelles. Die bekannteste gastronomische Marke der Insel ist der Käse. Es wird nur von autohtonischem Schaf aus Pag gemacht. Pager Salz ist neben der Pager Spitze das zweite Gold der Insel mit einer tausendjährigen organisierten Herstellung. Die Pager Salzfabriken zählen zu den ältesten an der ostlichen Küste, was die Aufzeichnungen aus dem 10.Jhd zeigen. Pager Lammfleisch hat einen besonderen Geschmack, weil die Schafe im besonderem Raum aufwachsen und wegen iher Ernährung. Das ist Karst und Steine wo viele verschiedene Heilkräuter wachsen. Das ist der Grund warum der Pager Lammfleisch so einen besonderen Geschmack hat und die Weltgastronome finden ihn als eine Top Spazialität.

DER BESUCH VON KÄSEFABRIK GLIGORA

Möchten Sie vor Ort die Herstellung von besten Käsesorten erleben und ihren Geschmak fühlen, dann bringe ich Sie in die Käsefabrik Gligora.

Wir organisieren Gruppen- oder Privatsbesuche nach dem folgenden Programm:

• Die Geschichte von Gligora und iher Herstellung
• Die Besichtigung von Maschinen für die Herstellung
• Der Besuch vom Reifeprozess im Keller von Käsefabrik
• Mit einem wunderschönen Blick von der Etage, können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren
• Das Ansehen von der Projektion: von der Wiese bis zum Reifen
• Die Möglichkeit im Supermarkt, neben der Käsefabrik Etwas zu kaufen

DER BESUCH VON OLIVENGÄRTEN IN LUN

Auf dem Gebiet von Stadt Novalja, in nordlichen Teil der Insel Pag, befinden sich Olivengärten die seit Jahrhunderten eine unberührte und egsotische Ecke in der Region darstellen. Natüliche wilde Oliven befinden sich hier seit Jahrtausenden, und so zeigen sie den Meschen wie stark ihre Überlebnis ist. Die Olivengärten umfassen eine Fläche von 24 Hektar und haben mehr als 80.000 Bäume verschiedener Sorten. 1500 Bäume sind zwischen 5 und 8 Meter hoch und ungefähr 1200 Jahre alt, während die älteste Olive im Lun 1600 Jahre alt ist. Dieser Olivengarten ist einzigartig, weil sich viele tausendalte Bäume auf einem Platzt befinden. In der Umgebung von klarem Meer und Rohstein, hat die Natur Etwas geschaffen was der Mensch nie könnte.

Ich bringe Sie genau dorthin, in ein Märchen von Olivengärten.

 

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